一體解凍柜
高壓靜電解凍裝置
射頻解凍裝置
低溫高濕解凍裝置
射頻解凍由于射頻能快速地使產(chǎn)品內(nèi)部產(chǎn)生熱量，因此射頻解凍可以避免因傳統(tǒng)解凍方式所導(dǎo)致的產(chǎn)品表面損傷和其他弊端。由于加熱過程均勻且受控，因此能大量減少滴水損失。它還能為生產(chǎn)調(diào)度提供很大的靈活性，是許多回溫、軟化和熔化工藝的理想解辦法。產(chǎn)品被放在機(jī)器的輸送帶上通過射頻箱（上下電極板之間）,當(dāng)射頻發(fā)生器在電極之間施加高頻率交互電壓時(shí)，冷凍產(chǎn)品的兩極水分子會(huì)振動(dòng)并旋轉(zhuǎn)，以便按照快速變換的對(duì)面電極的極性來進(jìn)行自我調(diào)整，這導(dǎo)致分子間產(chǎn)生摩擦，從而使整個(gè)產(chǎn)品內(nèi)部依次快速均勻地產(chǎn)生熱量。產(chǎn)品內(nèi)部產(chǎn)生的熱量的多少和解凍時(shí)間可以通電極板上施加的電壓和輸送帶的速度被精確地控制。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
1.快速、均勻、受控的加熱過程
2.大幅減少汁液流失、不會(huì)影響產(chǎn)品品質(zhì)、不會(huì)滋生細(xì)菌
3.產(chǎn)品可達(dá)到下道工序(絞碎, 切片, 切丁, 成型等)所需的目標(biāo)溫度, 通常差異范圍在+/- 1°C以內(nèi)。
4.解凍只需幾分鐘（10-40分鐘），可連續(xù)運(yùn)行，生產(chǎn)計(jì)劃與目標(biāo)溫度可靈活掌握
應(yīng)用領(lǐng)域
適用于魚、肉、水果、蔬菜、奶制品、蜂蜜等，塊狀或速凍的，有或沒有包裝。
聯(lián)系電話： 13129172777
電子郵箱： gzkoen@163.com
公司地址： 廣州市荔灣區(qū)龍溪大道500號(hào)
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